พิธีมอบรางวัล MICHELIN Guide Thailand 2025 ที่ทุกคนรอคอยมาถึงแล้ว
MICHELIN Guide Thailand ฉบับล่าสุดได้ขยายขอบเขตการคัดเลือกโดยรวมกรุงเทพฯ และพื้นที่ใกล้เคียง, ภูเก็ตและพังงา, เชียงใหม่, อยุธยา, นครราชสีมา, ขอนแก่น, อุบลราชธานี, อุดรธานี, เกาะสมุย, สุราษฎร์ธานี และจังหวัดชลบุรี ซึ่งเป็นการขยายพื้นที่ใหม่ในการนำเสนอรสชาติที่หลากหลายและโดดเด่นของอาหารไทย
พิธีในงานจะเริ่มต้นด้วยการแถลงข่าวเพื่อประกาศรายชื่อผู้รับรางวัล MICHELIN Guide Special Awards ได้แก่ รางวัล MICHELIN Guide Young Chef Award, MICHELIN Guide Service Award, MICHELIN Guide Opening of the Year Award, และ MICHELIN Guide Sommelier Award โดยในช่วงไฮไลต์ของงานจะเป็นการประกาศรายชื่อผู้ได้รับรางวัล MICHELIN Green Star และ MICHELIN Star(s) จากนั้นจะมีการสัมภาษณ์พิเศษกับผู้ได้รับรางวัลบางท่าน พร้อมกับการรับประทานอาหารกลางวันและโอกาสในการพูดคุยกับเชฟชื่อดังและเรียนรู้เกี่ยวกับความเชี่ยวชาญด้านการทำอาหารของพวกเขา ขณะเดียวกันก็สามารถลิ้มลองเมนูจากร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกจาก MICHELIN Guide
ในช่วงก่อนวันงาน จะมีการประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกให้เป็น Bib Gourmand ซึ่งเป็นการคัดเลือกสถานประกอบการที่นำเสนอการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมในราคาที่คุ้มค่า โดยจะมีการเผยแพร่ในสัปดาห์ก่อนหน้า ซึ่งการคัดเลือกนี้จะเป็นการเฉลิมฉลองความหลากหลายของอาหารไทย ตั้งแต่ร้านอาหารหรูหราไปจนถึงร้านอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยม
ผู้ที่รักการทานอาหารจากทั่วโลกสามารถร่วมติดตามความตื่นเต้นนี้ได้ผ่านการถ่ายทอดสดทางช่อง YouTube ของ MICHELIN Guide Asia ที่ http://www.youtube.com/@MICHELINGuideAsia
