ต้อนรับเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568 ด้วยขนมไหว้พระจันทร์โฮมเมดสุดประณีตจากห้องอาหารจีนวาล็อค ที่ได้รับรางวัล MICHELIN Guide ต่อเนื่องถึง 4 ปีซ้อน ถ่ายทอดเสน่ห์แห่งประเพณีอันทรงคุณค่า ผ่านรสชาติคลาสสิกและการนำเสนอที่วิจิตรบรรจง มอบเป็นของขวัญแทนคำขอบคุณ และสานสายใยแห่งความผูกพันในช่วงเทศกาลแห่งความสุข คอลเลกชันพิเศษในปีนี้นำเสนอ 3…

ห้องอาหารโนมาดา กับเสน่ห์ที่ลงตัวจากการตกแต่งแบบทรอปิคอลริมทะเล นำเสนออาหารและเครื่องดื่มที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแถบอเมริกาใต้ และใช้วัตถุดิบที่หาได้ในแต่ละท้องถิ่นที่มีรสชาติและสัมผัสใกล้เคียงกับวัตถุดิบหลัก ที่ผสมผสานอย่างลงตัวเพื่อสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ “โนมาดา” ได้มาจากคำในภาษาสเปน ที่หมายถึงชาวพื้นเมืองที่อาศัยอยู่ริมทะเลและย้ายถิ่นฐานไปเรื่อย ๆ ตามฤดูกาล โนมาดาเน้นการใช้วัตถุดิบที่หาได้ในแต่ละท้องถิ่นและปรุงโดยเทคนิคการทำอาหารในสไตล์อเมริกาใต้ ร้านอาหารนำเสนอวิวทะเลของอ่าวไทยเป็นพื้นหลัง ในขณะที่กลิ่นอันหอมหวลจากครัวเปิดโล่งผสมผสานเข้ากับกลิ่นไออันสดชื่นของมหาสมุทรจะนำพานักเดินทางไปสู่ประสบการณ์การกินดื่มอย่างไม่มีใครเหมือน เชฟชาวเปรู เชฟอังเดร…