AWC ต้อนรับ ผู้ก่อตั้ง Nobu Hospitality สู่ ‘Nobu Bangkok’ ร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลก ณ EA Rooftop at The Empire สร้างนิยามใหม่ของสุนทรียภาพการรับประทานอาหารเหนือระดับ พร้อมชมวิวขอบฟ้าเมืองกรุงเทพฯ ก่อนเปิดตัวอย่างเป็นทางการในเดือนกันยายนนี้
บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC ผู้พัฒนาอสังหาริมทรัพย์ของไทยที่มุ่งเน้นตอบสนองไลฟ์สไตล์แบบครบวงจร นําโดย นางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จํากัด (มหาชน) ต้อนรับกลุ่มผู้บริหาร Nobu Hospitality (โนบุ ฮอสพิทาลิตี้) ทั้งเชฟโนบุ มัตสึฮิสะ (Chef Nobu Matsuhisa), โรเบิร์ต เดอ นิโร (Robert De Niro) นักแสดงระดับฮอลลีวูด และเมียร์ เทเปอร์ (Meir Teper) ผู้ร่วมก่อตั้ง สู่ ‘Nobu Bangkok’ (โนบุ แบงค๊อก) ณ EA Rooftop at The Empire (เอ-ย่า รูฟท้อป แอท ดิ เอ็มไพร์) โดยโอกาสพิเศษนี้ ถือเป็นการเยี่ยมชมสถานที่และการเตรียมการสําหรับการเปิดตัวร้านอาหารโนบุที่สูงที่สุดในโลกอย่างเป็นทางการในเดือนกันยายนนี้ เพื่อนําเสนอสุนทรียภาพการรับประทานอาหารเหนือระดับ พร้อมรับชมทัศนียภาพอันงดงามของขอบฟ้าเมืองกรุงเทพฯ ที่รอบล้อมด้วยวิวแม่น้ำเจ้าพระยา ตามความมุ่งมั่นของ AWC ในการสร้างมิติใหม่ให้แก่อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มไปอีกระดับ เพื่อพัฒนาให้ ‘Nobu Bangkok’ เป็นจุดหมายปลายทางที่จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารชั้นเลิศ ดึงดูดเหล่าผู้ชื่นชอบอาหาร Nobu จากทั่วทุกมุมโลกมาสู่ประเทศไทย โดย ‘Nobu Bangkok’ จะช่วยเสริมความแข็งแกร่งให้แก่กรุงเทพฯ เป็นจุดหมายปลายทางชั้นนําระดับโลกในเชิงประสบการณ์ด้านอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ
ผู้ก่อตั้ง Nobu Hospitality เปิดเผยร่วมกันว่า “พวกเรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้มาเยือนกรุงเทพฯ อีกครั้ง ร่วมกับพันธมิตรพิเศษอย่าง คุณวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ของ AWC พวกเราต่างล้วนมีประสบการณ์อันน่าประทับใจในอดีตจากการมาเยือนกรุงเทพฯ เมืองแห่งนี้เป็นเมืองแห่งความทันสมัย ความมีชีวิตชีวาที่แฝงไว้ด้วยวัฒนธรรมที่หลากหลายและประเพณีอันทรงคุณค่า ซึ่งอาคาร ‘เอ็มไพร์ ที่ตั้งอยู่ในทำเลใจกลางกรุงเทพฯ พร้อมทัศนียภาพอันงดงามแบบ 360 องศา เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเปิดตัว ‘Nobu Bangkok’ ครั้งนี้ โดยประสบการณ์ที่เราจะมอบให้ ไม่เพียงแค่รสชาติความอร่อยจากเมนูอาหารอันเลื่องชื่อเท่านั้น แต่เรายังสร้างสุนทรียภาพการรับประทานอาหารเหนือระดับ ด้วยรูฟท้อปบาร์สุดหรูที่มองเห็นทั้งวิวเมืองและคุ้งแม่น้ำเจ้าพระยา รวมถึงเมืองสีเขียวบางกระเจ้าอย่างตระการตา พวกเราตั้งใจจะส่งมอบประสบการณ์หลากหลายในแบบฉบับ Nobu ให้แก่ทั้งชาวเมืองกรุงเทพฯ และนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารหรือจัดงานเลี้ยงในพื้นที่ต่างๆ ของร้านบนจุดหมายปลายทางที่เป็นเอกลักษณ์แห่งนี้ นอกจากนี้ พวกเรายังร่วมรวมพลังกับ AWC อย่างเข้มแข็งในการพัฒนา Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa New York (โรงแรม พลาซ่า แอทธินี โนบุ โฮเทล แอนด์ สปา นิวยอร์ก) รวมถึง The Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa Bangkok (โรงแรม เดอะ พลาซ่า แอทธินี โนบุ โฮเทล แอนด์ สปา แบงคอก) และ Nobu Hotel Bangkok (โนบุ โฮเทล แบงคอก) ในกรุงเทพฯ ด้วยความร่วมมือกับพันธมิตรหลักในประเทศไทยอย่าง AWC เรายังเดินหน้าวางแผนในการพัฒนาและขยายธุรกิจการโรงแรมและการบริการ รวมถึงร้านอาหารร่วมกันอย่างต่อเนื่องไปยังพื้นที่อื่นๆ ทั่วประเทศไทย ดินแดนที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความมีชีวิตชีวา และสร้างความประทับใจไม่รู้ลืม”
นางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWC กล่าวว่า “AWC รู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่งที่ได้เป็นเจ้าภาพในการต้อนรับผู้ก่อตั้ง Nobu Hospitality สู่กรุงเทพฯ ด้วยความมุ่งมั่นในการดำเนินงานตามวิสัยทัศน์ที่มีร่วมกันเพื่อนําประสบการณ์การรับประทานอาหารระดับโลกมาสู่กรุงเทพฯ วันนี้ ถือเป็นเกียรติและสร้างความภาคภูมิใจให้กับ AWC ที่ได้ต้อนรับทั้งผู้ก่อตั้ง เชฟโนบุ มัตสึฮิส, มร. โรเบิร์ต เดอ นีโร, มร. เมียร์ เทเปอร์ และผู้บริหารระดับสูง มร. เทรเวอร์ ฮอร์เวล, มร.สตรวน แมคเคนซี และ มร. ฮิโระ ทะฮาระ รวมถึงผู้บริหารทุกท่าน เราเชื่อมั่นว่าการรวมพลังพันธมิตรกับ Nobu Hospitality แบรนด์ไลฟ์สไตล์สุดหรูที่มีชื่อเสียงระดับโลก จะช่วยสร้างมาตรฐานใหม่ให้แก่วงการอาหารในประเทศไทย ด้วยศักยภาพของ Nobu Bangkok and Rooftop Bar ที่เป็นร้านอาหาร Nobu ที่สูงที่สุดในโลก ตั้งอยู่ใจกลางเมืองกรุงเทพฯ พร้อมด้วยวิวทิวทัศน์บนรูฟท้อปแบบ 360 องศา ประกอบกับคอนเซ็ปต์ของการสร้างสรรค์ EA Rooftop at The Empire ให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านไลฟ์สไตล์และการรับประทานอาหารสุดพิเศษ จึงเป็นพลังอันยิ่งใหญ่ในการสร้างความแข็งแกร่งให้กับกรุงเทพฯ ในฐานะจุดหมายปลายทางด้านอาหาร เครื่องดื่ม และไลฟ์สไตล์ชั้นนําระดับโลก”
“นอกจากนี้ ความร่วมมือระหว่าง AWC และ Nobu Hospitality ยังสร้างโอกาสอย่างไร้ขีดจํากัดเพื่อสร้างประสบการณ์ที่ครอบคลุมตั้งแต่ร้านอาหารไปจนถึงโรงแรม รวมถึงการพัฒนา 3 โครงการระดับไอคอนนิค ได้แก่ Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa New York (โรงแรม พลาซ่า แอทธินี โนบุ โฮเทล แอนด์ สปา นิวยอร์ก), The Plaza Athenee Nobu Hotel and Spa Bangkok (โรงแรม เดอะ พลาซ่า แอทธินี โนบุ โฮเทล แอนด์ สปา แบงคอก) และ Nobu Hotel Bangkok (โนบุ โฮเทล แบงคอก) รวมถึงโครงการที่น่าตื่นเต้นอื่น ๆ อีกมากมาย การร่วมรวมพลังของเราจะนำไปสู่การสร้างมูลค่ายั่งยืนสําหรับอุตสาหกรรมการบริการทั่วโลกในระยะยาว ซึ่งการพัฒนาโครงการใน 2 จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวระดับโลก จะช่วยเสริมจุดแข็งของ AWC ด้วยการนำไลฟ์สไตล์ลักชัวรีและทันสมัยที่เป็นเอกลักษณ์ของ แบรนด์ Nobu มาสร้างสรรค์และนำเสนอผลิตภัณฑ์และบริการที่ดีที่สุดเพื่อมอบความสุขให้แก่นักท่องเที่ยวทั่วโลก” นางวัลลภา กล่าวทิ้งท้าย
Nobu Bangkok ตั้งอยู่บนชั้น 57 ถึง 60 ณ EA Rooftop at The Empire หนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารและเครื่องดื่มบนชั้นรูฟท้อปที่ใหญ่ที่สุดระดับโลก ได้รับการออกแบบโดย ‘Rockwell Group’ บริษัทสถาปัตยกรรมและการออกแบบที่มีชื่อเสียงระดับโลกจากเมืองนิวยอร์ก โดยได้รับแรงบันดาลใจการออกแบบมาจากภูมิทัศน์และธรรมชาติของเมืองกรุงเทพฯ ที่มี 3 เอกลักษณ์แตกต่างกันบนแผนที่ของประเทศไทย ได้แก่ เมือง แม่น้ำ และภูเขา การประดับตกแต่งนำเสนอศิลปะความเป็นไทยด้วยการนำเทคนิคลายเส้นงานฝีมือของไทย เช่น ลายผ้าทอมือและงานแกะสลักไม้ มาผสมผสานเข้ากับศาสตร์ศิลปะญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม เช่น คินสึงิและการประดิษฐ์ตัวอักษร โดดเด่นด้วยการออกแบบที่แตกต่างในแต่ละชั้นอย่างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ร้านอาหารแห่งนี้ จะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายและการบริการครบครัน เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกับครอบครัว คนรัก ปาร์ตี้ การเลี้ยงสังสรรค์ รวมถึงงานเฉลิมฉลองสุดพิเศษ
เริ่มต้นการต้อนรับอันแสนอบอุ่นบนชั้น 57 เพลิดเพลินไปกับเลานจ์เครื่องดื่มที่โดดเด่นด้วยบาร์ประติมากรรมที่สร้างจากปูนสีดำกึ่งเงา ประดับประดาด้วยแถบนูนสีทองเปล่งประกายที่ส่องแสงสะท้อนกับโลหะ ส่องประกายระยิบระยับเสมือนแสงไฟคริสตัล เพื่อให้การเริ่มต้นยามเย็นของแขกที่มาเยือนน่ารื่นรมย์ สามารถเลือกจิบเครื่องดื่ม ก่อนที่จะไปสัมผัสกับประสบการณ์การรับประทานอาหารในห้องรับประทานอาหารส่วนตัวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากแนวคิดพิธีชงชา รวมถึงห้องสูทสำหรับรับประทานอาหารที่ใหญ่ที่สุดในร้าน ได้รับแรงบันดาลใจการออกแบบมาจากห้องสาเกญี่ปุ่นร่วมสมัย พร้อมกระจกบานใหญ่ที่สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ของคุ้งบางกระเจ้าอันสวยงาม โดยห้องรับประทานอาหารทั้งหมดมีที่นั่งรวม 42 ที่นั่ง สำหรับพื้นที่ Outdoor เน้นการใช้โทนสีอ่อน อย่างสีเหลืองครีมและไม้สีอ่อน สร้างบรรยากาศอันเงียบสงบและหรูหรา
ชั้น 58 โดดเด่นด้วยการตกแต่งจากไม้เคลือบแล็คเกอร์ที่สั่งทำพิเศษและงานศิลปะจากไม้แกะสลัก ที่นั่งเลานจ์มีการล้อมรอบด้วยเหล็กทรงโค้ง ประดับด้วยลวดลายงานปักลายดอกไม้แบบไทยและการใช้เฟอร์นิเจอร์หนังสีฟ้า สำหรับพื้นที่รับประทานอาหาร Indoor สามารถรองรับแขกได้ถึง 80 ท่าน โดยมีไฮไลท์อยู่ที่ซูชิบาร์ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของแบรนด์ Nobu ตกแต่งด้วยหินโอนิกซ์โปร่งแสงเรืองรอง และประติมากรรมสีทองบนเพดานที่หุ้มด้วยกระจกสโมกกี้สะท้อนท้องฟ้าห้อยประดับประดาลงมาอย่างสวยงาม สำหรับพื้นที่ Outdoor ของชั้น 58 มีความพิเศษอยู่ที่การจัดสรรให้เป็นระเบียงกลางแจ้งสองชั้น โดยทุกที่นั่งหันหน้าไปทางวิว สามารถรับชมทิวทัศน์ได้ทุกมุม รวมที่นั่งกว่า 126 ที่นั่ง พร้อมบาร์ตรงกลางที่มีการออกแบบเชิงประติมากรรม ควบคู่กับโคมไฟตามแนวที่นั่งที่จะช่วยสร้างบรรยากาศอันแสนน่าจดจำในการรับประทานอาหาร
บนชั้น 60 พบกับรูฟท้อปบาร์ที่สูงที่สุดของ Nobu มอบประสบการณ์การชมวิวทิวทัศน์แบบเปิดโล่ง ไร้สิ่งกีดขวาง ที่ไม่เหมือนร้านอาหาร Nobu ที่ใดในโลก พื้นที่เป็นทรงกลม ล้อมรอบด้วยสระน้ำแบบอินฟินิตี้ พร้อมที่นั่งกว่า 54 ที่นั่ง บาร์ชั้นนี้มีไฮไลท์ที่ประติมากรรมซุ้มโค้งมนขนาดใหญ่ตระการตา โดดเด่นด้วยโมเสกสีทองที่มีลวดลาย อันจะช่วยส่งเสริมการชมทิวทัศน์บนรูฟท้อปอย่างงดงามไร้ที่ติ
ร้านอาหาร Nobu Bangkok and Rooftop Bar พรั่งพร้อมไปด้วยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่รังสรรค์เมนูอาหารสุดพิเศษ นำเสนอรสชาติการผสมผสานกลิ่นอายของประเทศญี่ปุ่นและเปรูเข้าด้วยกันอย่างเป็นเอกลักษณ์ โดยมีเมนูไฮไลท์ เช่น Toro Tartar เสิร์ฟพร้อมกระเทียมและหัวหอมสับละเอียดในซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ ดื่มด่ำไปกับรสชาติพร้อมด้วยคาเวียร์เต็มคำและต้นหอม Yellowtail Jalapeno ซาซิมิชั้นเลิศในซอสถั่วเหลืองยูซุกับฮาลาปิโน ปรุงรสด้วยกระเทียมและผักชีให้มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน และ Beef Toban Yaki เนื้อเทนเดอร์ลอยน์เกรดดีย่างกับน้ำซุปกระเทียมเข้มข้น ราดด้วยสาเกและซอสถั่วเหลืองยูซุ เสิร์ฟพร้อมหัวหอม ถั่วแขก และเห็ดนานาชนิด นอกจากนี้ แขกยังสามารถเพลิดเพลินกับหลากหลายเมนูเครื่องดื่มซิกเนเจอร์ ทั้งสาเก แชมเปญ มาร์ตินี่ และอื่น ๆ อีกมากมาย
Nobu Bangkok จะเปิดให้บริการอย่างเป็นทางการในวันที่ 20 กันยายน 2567 ณ ชั้น 58 ถึง 60 ณ EA Rooftop at The Empire ใจกลางกรุงเทพฯ เตรียมดื่มด่ำไปกับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีเอกลักษ์พิเศษที่จะเปลี่ยนค่ำคืนของคุณให้เป็นคืนที่น่าจดจำ พร้อมสัมผัสวิวทิวทัศน์งดงามตรึงใจ และอาหารรสเลิศระดับโลกได้ในเร็ว ๆ นี้
